以水为本，世博共荣：三得利世家以“人与自然和谐共鸣”哲思点亮可持续未来11111111111

2025年4月13日，日本关西大阪世博会盛大启幕。本届世博会以“设计未来社会，让生命绽放光彩”为主题，汇聚全球智慧与创想。作为日本百年企业代表，三得利集团以“与水共生”为理念参展，通过数字技术打造沉浸式虚拟展馆，向世界展示品牌在自然共生与可持续发展领域的探索与实践。

沿着水脉回望品牌源起，在同属关西地区的大阪以北约五十公里的京都郊外，伫立着三得利世家的精神原点——山崎蒸馏所，不仅开启了日本威士忌的百年篇章，也孕育出风靡全球的东方风味。在这里，三得利世家以水为魂、以自然为师，沉淀出“人与自然和谐共鸣”的品牌哲思，亦是今日可持续主张的精神回响。

三得利世家的灵魂之地——山崎蒸馏所

1923年，三得利创始人鸟井信治郎怀揣着创造融合日本自然与匠人精神的威士忌梦想，在京都西南郊外创立了日本第一家麦芽威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所。这片灵魂之地依傍桂川、宇治川与木津川三川交汇，气候湿润多雾，水源清澈柔和，为威士忌的酿造与熟成提供了理想条件。其水源“离宫之水”自古即为名水，早在四百五十年前，日本茶道宗师千利休便因水质出众，于此设庵建茶室。

正是自然水土与匠心技艺的交融，使山崎蒸馏所成为日本威士忌风格的奠基之地，也凝聚了三得利世家“人与自然和谐共鸣”的酿造哲思。此后，鸟井信治郎之子佐治敬三继承父亲志向，又在高山林地与滨海湿润之地，陆续建立白州与知多两座蒸馏所：白州位于南阿尔卑斯山麓，泉水纯净、气候清凉，酿造出清冽通透的酒体；知多则依海而建，湿润海风孕育出细腻温润的谷物风格。

三座蒸馏所依托各具特色的水源与风土，展现出三得利世家因地制宜、顺应自然的匠人精神，也映射出对自然环境的深度敬意。从选址到酿造，三得利世家始终珍视自然的馈赠，并以实际行动守护每一处生命之水的起点。

配图：山崎蒸馏所

与水共生——一场延续百年的承诺

作为依水而生的百年品牌，深知水资源的珍贵。秉持对自然的敬畏精神，三得利集团长期推进“天然水之森”活动，力求通过森林涵养量超越工厂用水量的地下水资源，从源头守护酿造的生命之水。三得利世家延续这一信念，积极投身山崎蒸馏所与白州蒸馏所水源地的保护实践，以匠心守护日本威士忌的“母水”，让每一滴珍酿都融入天然地下水的甘甜与厚重，呈现和谐平衡的细腻风味，兑现“对水的承诺”。

这份流淌于品牌血脉之中的水之信仰，不仅沉淀在每一滴酒液之中，更向未来播撒希望。自2004年启动以来，三得利“水育”（Mizuiku）计划已在全球8个国家落地，通过自然体验引导青少年理解水资源与森林生态系统的重要性，激发其对可持续发展的思考与责任感。这一面向下一代的行动，亦承载着三得利世家对“与水共生”理念的延续与实践。

配图：三得利“水育“计划（Mizuiku）

以水为笔——百年匠艺的传承与创新

三得利世家不断以创新之笔，拓展日本威士忌的新境界。2025年大阪世博会期间，在日本地区发布包括六金酒ROKU限定版在内的多款新品，展现自然与匠艺交融的灵感之作。回顾2024，三得利世家陆续推出響（响）40年调配型威士忌、響（响）百年匠心臻选·2024年限定款与2024“调配艺术”系列等开创性作品，在不断拓展威士忌“调配艺术”边界的同时，深度诠释了专属于日本威士忌的“和谐之美”。

秉持对自然与匠心的敬畏，三得利世家将在2025年继续推出更多臻选佳酿，礼献中国消费者。在百年传承与持续创新之中，三得利世家将继续以水为笔、以匠心为墨，续写东方风味的崭新篇章。

配图：響（响）40年调配型威士忌

百年来，三得利世家以水为魂，凝练出一脉相承的匠人精神。从对水源的苛求，到“与水共生”的生态守护；从调配艺术的精进探索，到对未来世代的责任担当——三得利世家始终以“人与自然的和谐共鸣”为信仰，于传承中革新，于坚守中超越。面向未来，三得利世家将继续以匠艺承载自然，以风味传递理念，在每一滴酒液中铭刻时间的温度，书写属于可持续时代的风味之道。

*本文涉及酒类知识，未成年人请勿饮酒

关于三得利日本威士忌世家：

自1923年以来，三得利凭借调配大师以及精湛的调配技艺而被誉为日本威士忌的先驱。创始人鸟井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麦芽威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所后，鸟井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)继承父亲志向，相继创立了知多、白州蒸馏所。三得利匠人们不断精进酿酒和调配技艺，始终致力于传承和创新。在英国伦敦举行的国际烈酒挑战赛上，三得利世家四次荣获“年度最佳威士忌酿酒商”称号（2010 年、2012 年、2013 年和 2014 年）。三得利威士忌风味精致、细腻、不失复杂。旗下产品有：山崎单一麦芽日本威士忌、白州单一麦芽威士忌、知多单一谷物威士忌、三得利角瓶调配型日本威士忌、響（响）调配型日本威士忌和碧Ao调配型世界威士忌。2023，三得利世家迎来100周年纪念，这不仅是品牌历史上的一个重要里程碑，也是日本烈酒文化发展的重要一笔。

关于三得利全球烈酒：

作为世界烈酒的领导者，三得利全球烈酒通过带来与自然和谐共鸣的丰富体验，以丰富消费者的生活。三得利全球烈酒以酿造优质威士忌而著称，包括金宾波本威士忌Jim Beam® 和美格波本威士忌Maker's Mark®，日本威士忌：山崎Yamazaki®、白州Hakushu®、響Hibiki® 和 季Toki™，以及苏格兰威士忌：拉弗格Laphroaig® 和 波摩Bowmore®； 三得利全球烈酒还生产 Tres Generaciones® 和 El Tesoro® 龙舌兰酒、六金酒Roku™ 和希普史密斯金酒 Sipsmith®等领先品牌，同时还是预调鸡尾酒的全球领导者，拥有 -196 和 On The Rocks™ Premium Cocktails 等品牌。

三得利全球烈酒作为一家全球公司，在全球近 30 个国家，拥有约 6,000 名员工，其核心价值观是 “追求卓越（Growing for Good）”、“志在新，勇于行（Yatte Minahare）”和 “回馈社会”。三得利全球烈酒致力于“Proof Positive”可持续发展战略，大力投资以推动可持续变革，确保对地球、消费者和社区产生积极影响。三得利全球烈酒总部位于纽约，是三得利株式会社的子公司。

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