从标准化出品到数据驱动经营：TEDIA支撑现制饮连锁规模增长、精细运营、安稳升级

愿景为跨越周期、规模化发展的连锁品牌决策者的共识：“规范管理”是企业生存发展必行之道。而实现规范管理，配备自动化设备仅为第一步。

出品品质稳定性、供应链成本管控、人才梯队建设与组织管理，共同构成餐饮品牌健康发展、稳健扩张的核心瓶颈。应对这些行业共性挑战，“规则设计—设备执行—数据监控及预测”的实施方法论提供了系统性解决方案。上述关键在于部署智能化生产工具，将“自动化+数字化”落于生产运营实处。而 TEDIA 智能调饮解决方案正是现制饮领域应用最佳实践。

 

 

不仅是量化执行，数据反哺也同样重要

自动化生产工具可稳定产出量化结果，品牌则可依托前期积累的量化数据，逐步摸索并确立契合自身的可量化执行标准，进而为后续可量化规则设计奠定执行基础。当品牌运营规则明确后，智能调饮设备不仅能高效执行规则，更实时采集点单、原料耗用等饮品制作全链路的多维度结构化数据，反哺供应链优化与运营决策，完成从标准化生产到精细化运营的智慧升级。

结构化数据的持续积累，使得量化生产标准成为可能，从而让管理规定可衡量、考核评估有依据、员工培训更精准。门店、总部与原料供应商得以基于数据实现全链协同备货，达成需求预测与备货计划的精准匹配，有效降低库存积压与缺货风险。尤为关键的是，品牌生产数据具有实时性、场景唯一性和不可再生性。关键数据的及时采集与存储，能够保障品牌核心资产安全，成为支撑品牌“活下去（降本增效）—— 活得好（规模扩张）—— 活得久（品牌沉淀）”的核心驱动力。

 

站在目标（自动化数智化基建）做选择

连锁品牌智能调饮应用的实施是一个系统化、分阶段的复杂工程，通常需经历单店测试验证 → 直营体系试点 → 新店标准配置 / 双模式并行 → 存量门店改造，全面应用推广的漫长周期，门店存量越多，改造难度就越大，重新往复的成本也就越高。

 

 

连锁品牌的智能化升级并非简单的设备采购，而是为千店万店规模筑牢基础的战略抉择。品牌需跳出仅关注单点成本与基础性能的短期视角，更要以完成生产端自动化数智化基建为终极目标的视野格局，系统性评估综合能力矩阵：

1.产品维度需跨越出杯速度、操作便捷性等显性基础工具型指标，深入考量结构化数据生成能力与技术成长性——能否沉淀原料耗用、设备状态等原子级生产数据，支撑未来供应链预测与决策优化。

2.系统架构需验证对大型连锁复杂组织层级的适配能力，包括多区域数据隔离、高并发订单弹性响应及开放 API 生态兼容性，避免规模扩张后的架构重构风险。

3.服务网络需具备覆盖存量门店改造、新店标准配置的纵深服务网络，全球化品牌更需验证跨国技术响应与合规支持体系。

4.品牌实践需聚焦同类别超大型项目的全链路实施经验，从单店验证到万店协同的闭环验证缺一不可。

5.成本计算需穿透单台售价表象，统筹隐性风险成本——因系统扩容受限导致的二次投入、架构封闭引发的数据孤岛、服务断层造成的停机损失，其长期损耗远超设备采购价差。

只有当选择锚定在“完成基建”而非“满足当下”，品牌方才能规避代价高昂的试错，将生产方式变革切实升级为可量化、可进化、可复制的增长新动能。

TEDIA 提点科技以终为始，始终锚定品牌自动化数智化基建的终极目标，提供具备“自动化工具 + 品牌独有数据资产”双重价值的智能调饮最佳实践。

 

从初创起步，到全球万店协同，TEDIA 均有契合方案助力品牌成为“数据驱动型智能体”

平均出料误差 < 1g / 1% ，出杯速度 5~15s/杯（受出料量及糖粘度影响），在极大提升门店运营效率，确保高品质饮品出品的同时，还能生成并同步记录 100 + 信息点 / 杯的结构化数据。而针对不同发展阶段企业，TEDIA 也构建了阶梯式数据服务矩阵。

面对尚未组建专业 AI 算法团队的初创期品牌，TEDIA 设备采集的生产端数据能够结合领域专家经验，构建有效的初级参数化模型。品牌可登录 TEDIA APCP 系统便捷查看数据可视化看板，查看每日出杯、原料耗用等门店息息相关的运营数据，也可选择通过邮件获取各门店整合数据信息进行基础运营洞察。新兴品牌在起步阶段即植入数据驱动基因，建立数据驱动思维，为后续 AI 深度应用搭建演进阶梯，实现从经验运营向智能决策的升级转变。

具备 BI 平台的中大型品牌则可经由 TEDIA 数据 API 接口，将结构化数据与多端数据融合，进而深度挖掘分析、AI 模型训练进而推进科学决策。

 

全场景适配，多维产品矩阵赋能差异化需求

TEDIA 提点科技多维度产品架构精准响应泛餐饮连锁业态的多元化场景需求，通过智能调饮设备及原料供应链等多样化增值服务实现对现制饮生态的全面深度渗透。

TEDIA MODEL - I - 3.0 搭载 “称重反馈出料” 专利技术，平均出料误差 < 1g / 1% 的物料控制精度，支持最大 64 路料仓配置，单机日产能突破 5000 杯，为专业茶饮乳饮连锁品牌提供稳定高效的出品保障，深度赋能品牌核心业务。TEDIA MODEL - I 2.0 Lite 则为追求高性价比的品牌提供了均衡选择，在保持核心标准化能力的基础上，以更亲和的投入门槛匹配多样化门店需求。在有限投入的同时，享受高品质标准化自动化出品与数据系统管理的收益。TEDIA MODEL - I - Air 则更适合茶、咖同售的连锁品牌。

 

 

面向拓展现制饮业务，将茶饮乳饮产品作为补充性产品的餐厅、便利店、烘焙店等泛餐饮场景，MODEL - I - D 桌面型解决方案展现出极强的适配性：出饮全流程集成于 0.52m³ 设备，9 路料仓支持奶茶、果茶、酸奶乳饮等畅销品类 一键出品，总部可通过云端统一下发配方，扫码即出杯，店员“人人都是调饮师”。现制饮产品快速上线开售，为主品类“补足”消费需求，匹配主餐功能，是品牌有效提升客单价、获客锁客的好帮手。

 

 

TEDIA MODEL - VC 则以 “智能设备 + 配方原料” 一站式完整解决方案，为餐饮零售跨界业态打造低门槛切入路径。餐饮、烘焙、便利店等无现制饮经验的客户也能快速上线业务，同时整合原料供应链服务，减轻采购运营管理压力，聚焦核心业务的同时，轻松抢占现制饮市场的消费增长机遇。

 

 

当每一克茶汤耗用、每一秒设备运转都转化为可量化、可优化、可预测的决策单元时，现制饮连锁品牌便真正掌握了规模增长、精细运营、安稳升级的真正密钥。TEDIA 提点科技诚邀您体验交流、共同探索品牌如何高效完成从标准化出品到数据驱动经营的升级跃迁。http://www.ixfrb.com.cn/news/20250812/54907.html